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biri-_einsiedekirsche

„Biri- Einsiedekirsche“

Arbeitsname

Weichfleischige Herkirsche

Herkunft: Stoob (Bezirk Oberpullendorf)

Frucht: klein; dunkelrot bis schwarz; nierenförmig; Stempelpunkt mittelgroß, in Grübchen; Stielseite schwach geschultert; Fruchtfleischfarbe dunkelrot; Saftfarbe purpur; Stiel mittellang; Stein groß, rund; Steinanteil hoch; löst gut vom Stein

Geschmack und Eignung: sehr süß; aromatisch, sehr saftig; Tafelfrucht, Verarbeitung

Reife: mittel, 3. Kirschwoche (Mitte Juni)

Sortenfotos:


Sortenbeschreibung und Fotos: PILZ V. (2012): Kartierung, Aufarbeitung und Beschreibung von alten Kirschenbeständen und Kirschensorten zur Revitalisierung des Streuobstwiesengebietes in Stoob.- Masterarbeit an der Universität für Bodenkultur Wien- erstellt im Rahmen des Leader Projektes „Lebendiger Noplerberg- Biri“ i. A. von Marktgemeinde und Obstbauverein Stoob

Die Verwendung der Texte und Fotos ist nur mit ausdrücklicher Zustimmung der Autorin erlaubt.

biri-_einsiedekirsche.txt · Zuletzt geändert: 2013/09/17 10:31 von verena

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http://ec.europa.eu/agriculture/rurdev/index_de.htm