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birnen:graefin_von_paris

Gräfin von Paris

Doppelnamen: Paris

Herkunft: Frankreich, um 1880

Frucht: mittelgroß; ei-, kegel- und glockenförmig; Grundfarbe graugrün, später gelbgrün; Deckfarbe fehlt; Kelchgrube flach, flächig berostet; Kelchblätter zurückgeschlagen; Stiel mittellang, oft schief; Stielgrube berostet, teilweise mit Fleischwulst; Schalenpunkte auffällig, zahlreich, braun, grün umhöft

Geschmack und Eignung: süß- säuerlich; aromatisch; schmelzend, saftig; Tafel- und Wirtschaftsbirne

Reife: Winterbirne

Pflückreife: Ende Oktober

Genussreife: November bis Jänner

Sortenfotos:


Sortenbeschreibung und Fotos: C. HOLLER (2005- 2008), Projekt „Sortengarten Burgenland“ im Rahmen der „Sonstigen Maßnahmen der Entwicklung des ländlichen Raumes“ im Auftrag des Naturschutzbund Burgenland.

Die Verwendung der Texte und Fotos ist nur mit ausdrücklicher Zustimmung des Autors erlaubt.

birnen/graefin_von_paris.txt · Zuletzt geändert: 2013/02/28 16:41 von verena

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http://ec.europa.eu/agriculture/rurdev/index_de.htm