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birnen:hirschbirne

Hirschbirne

Herkunft: Steiermark

Frucht: klein; kugelförmig; Grundfarbe gelbgrün; Deckfarbe orangerot bis rot verwaschen; Kelchgrube flach, teilweise flächig berostet; Kelchblätter lang, graufilzig, sternförmig; Stiel dünn, lang; deutliche Stielgrube; Schale mit Rostpunkten; Schalenpunkte fein, zahlreich, braun umhöft

Geschmack und Eignung: süß- säuerlich; wenig herb, saftig; Mostbirne

Reife: Herbstbirne

Pflückreife: Ende September

Verarbeitung: ab September, kurz lagerfähig

Wuchsstärke: stark

Blühzeitpunkt: mittelspät

Sortenfotos unter:

http://www.obstsortendatenbank.de/hirschbirne.htm

birnen/hirschbirne.txt · Zuletzt geändert: 2013/02/14 10:45 (Externe Bearbeitung)

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http://ec.europa.eu/agriculture/rurdev/index_de.htm