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birnen:saure_mostbirne

„Saure Mostbirne“

Arbeitsname

Herkunft: Langzeil (Bezirk Güssing)

Frucht: mittelgroß; kegel- bis glockenförmig; unregelmäßig, rippig; Grundfarbe weißlichgrün; Deckfarbe fehlt; Kelchgrube flach, nicht berostet; Kelchblätter gelblich, sternförmig; Stiel dünn, lang; Stielgrube flach, nicht berostet, teilweise mit leichtem Fleischwulst; Schale teilweise leicht netzartig berostet; Schalenpunkte zahlreich, klein, dunkelgrün umhöft

Geschmack und Eignung: sauer; fest, grobzellig; wenig herb; Wirtschafts- und Mostbirne

Reife: Herbstbirne, Winterbirne, Lagerbirne

Pflückreife: Mitte Oktober

Verwertung: ab November, lagerfähig

Sortenfotos:


Sortenbeschreibung und Fotos: C. HOLLER (2005- 2008), Projekt „Sortengarten Burgenland“ im Rahmen der „Sonstigen Maßnahmen der Entwicklung des ländlichen Raumes“ im Auftrag des Naturschutzbund Burgenland.

Die Verwendung der Texte und Fotos ist nur mit ausdrücklicher Zustimmung des Autors erlaubt.

birnen/saure_mostbirne.txt · Zuletzt geändert: 2013/03/01 08:22 von verena

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http://ec.europa.eu/agriculture/rurdev/index_de.htm