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birnen:speckbirne

Speckbirne

Doppelnamen: Steirische Weinmostbirne

Herkunft: vermutlich Kärnten; seit 1888 in Österreich weit verbreitet

Frucht: mittel bis groß; flachkugelig bis kegelförmig; unregelmäßig; Grundfarbe grün, später gelbgrün; Deckfarbe fehlt; Kelchgrube flach; nicht berostet; Kelchblätter hornig aufrecht, teilweise zurückgeschlagen; Stiel lang, knospig, Ende braun, Basis grün; Stielgrube flach, nicht berostet, teilweise Fleischwulst; Schale teilweise netzartig berostet; teilweise auffällige Rostpunkte

Geschmack und Eignung: süß, sehr herb; aromatisch; saftig, fest; Mostbirne

Reife: Herbstbirne, Winterbirne, Lagerbirne

Pflück- und Genussreife: Anfang Oktober; lagerfähig

Wuchsstärke: stark

Blühzeitpunkt: mittelspät

Ertragsbeginn auf Hochstamm (stark wachsende Unterlage): mittelspät

Sortenfotos:


Sortenbeschreibung und Fotos: C. HOLLER (2005- 2008), Projekt „Sortengarten Burgenland“ im Rahmen der „Sonstigen Maßnahmen der Entwicklung des ländlichen Raumes“ im Auftrag des Naturschutzbund Burgenland.

Die Verwendung der Texte und Fotos ist nur mit ausdrücklicher Zustimmung des Autors erlaubt.

birnen/speckbirne.txt · Zuletzt geändert: 2013/03/01 08:23 von verena

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http://ec.europa.eu/agriculture/rurdev/index_de.htm